Dicutat tina: https://www.studiostgermain.com/blog/2019/12/20/why-is-sewickley-tavern-the-worlds-first-reset-restaurant
Naha Sewickley Tavern Rumah Makan RESET Kahiji di Dunya?
20 Désémber 2019
Sakumaha anjeun tiasa tingali dina tulisan panganyarna tina Sewickley Herald sareng NEXT Pittsburgh, Sewickley Tavern énggal diperkirakeun janten réstoran munggaran di dunya anu ngahontal standar kualitas hawa RESET internasional.Éta ogé bakal janten réstoran munggaran anu ngudag dua sertifikasi RESET anu ditawarkeun: Interiors Komersial sareng Inti & Shell.
Nalika réstoran dibuka, rupa-rupa sensor sareng monitor bakal ngukur kanyamanan sareng faktor kaséhatan di lingkungan jero wangunan, ti tingkat decibel bising ambien dugi ka jumlah karbon dioksida hawa, partikulat, sanyawa organik volatile, suhu, sareng relatif. kalembaban.Inpormasi ieu bakal dialirkeun kana méga sareng ditampilkeun dina dasbor terpadu anu ngira-ngira kaayaan sacara real waktos, ngamungkinkeun para pamilik ngadamel panyesuaian upami diperyogikeun.Sistem filtrasi hawa sareng ventilasi anu canggih bakal tiasa dianggo harmoni pikeun ngaoptimalkeun lingkungan pikeun kaséhatan sareng kanyamanan staf sareng tuangeun.
Ieu mangrupikeun conto utama kumaha ngawangun élmu sareng téknologi ayeuna ngamungkinkeun urang nyiptakeun gedong anu, pikeun kahiji kalina, tiasa sacara aktip ningkatkeun kaséhatan sareng ngirangan résiko urang.
Amanat kami ti klien anu badé ngadesain ulang nyaéta mertimbangkeun kelestarian dina renovasi gedong bersejarah.Anu kaluar tina prosés éta nyaéta renovasi kinerja ultra luhur anu diposisikan pikeun ngahontal panghargaan anu munggaran di dunya.
Janten naha Sewickley Tavern mangrupikeun réstoran munggaran di dunya anu ngalakukeun ieu?
Patarosan alus.Ieu mangrupikeun anu paling sering ditaroskeun ku média sareng anggota komunitas urang.
Pikeun ngajawab éta, éta mantuan kahiji pikeun ngajawab patarosan tibalik, naha ieu teu dipigawé di mana-mana?Aya sababaraha alesan signifikan pikeun éta.Ieu kumaha kuring ningali aranjeunna ngarecah:
- Standar RESET énggal, sareng téknis pisan.
Standar ieu mangrupikeun salah sahiji anu munggaran ningali sacara holistik hubungan antara wangunan sareng kaséhatan.Sakumaha anu dijelaskeun dina halaman wéb RESET, program sertifikasi diluncurkeun dina 2013 sareng "fokus kana kaséhatan jalma sareng lingkunganana.Éta mangrupikeun standar munggaran di dunya anu dumasar kana sénsor, ngalacak kinerja sareng ngahasilkeun analitik gedong séhat sacara real-time.Sertifikasi dileler nalika hasil IAQ diukur minuhan atanapi ngaleuwihan standar internasional pikeun kaséhatan.
Garis handap: RESET mangrupikeun pamimpin dina inovasi anu didorong ku téknologi pikeun gedong sustainable.
- Wangunan sustainable mangrupakeun morass matak ngabingungkeun tina buzzwords, akronim jeung program.
LEED, wangunan héjo, wangunan pinter ... buzzwords galore!Loba jalma geus ngadéngé sababaraha di antarana.Tapi sababaraha urang ngartos sauntuyan pinuh ku pendekatan anu aya, kumaha aranjeunna béda, sareng naha bédana penting.Desain gedong sareng industri konstruksi henteu ngalakukeun padamelan anu saé pikeun komunikasi ka juragan sareng ka pasar anu langkung lega sacara umum kumaha ngukur nilai masing-masing sareng ROI.Hasilna nyaéta kasadaran deet, paling saé, atanapi prasangka polarisasi, paling parah.
Garis handap: Ahli gedong gagal nawiskeun kajelasan dina pilihan anu ngabingungkeun.
- Nepi ka ayeuna, réstoran geus fokus kana sisi dahareun kelestarian.
Minat awal dina kelestarian diantara pamilik réstoran sareng koki parantos museurkeun, kaharti, kana tuangeun.Ogé, henteu sadayana réstoran gaduh gedong dimana aranjeunna beroperasi, janten aranjeunna henteu ningali renovasi salaku pilihan.Anu gaduh gedong-gedongna panginten henteu terang kumaha gedong berprestasi atanapi renovasi tiasa ngalengkepan tujuan kelestarian anu langkung ageung.Ku kituna bari réstoran aya di forefront tina gerakan dahareun sustainable, paling henteu acan aub dina gerakan wangunan cageur.Kusabab Studio St.Germain komitmen ka ngagunakeun wangunan-kinerja tinggi pikeun ngaronjatkeun kaséhatan sarta well-mahluk di masarakat, kami nyarankeun yén wangunan cageur mangrupakeun hambalan logis salajengna pikeun réstoran kelestarian-dipikiran.
Garis handap: Réstoran anu mikiran kelestarian nembé diajar ngeunaan gedong séhat.
- Seueur jalma nganggap gedong sustainable mahal sareng teu tiasa dicapai.
Wangunan sustainable kirang kahartos."Gedong berkinerja tinggi" ampir teu kadéngé."Gedong berkinerja ultra luhur" nyaéta domain ngawangun kutu buku élmu (Éta kuring).Kaseueuran profésional dina desain gedong sareng konstruksi henteu acan terang naon inovasi pang anyarna.Nepi ka ayeuna, kasus bisnis pikeun investasi dina pilihan wangunan sustainable geus lemah, sanajan aya bukti tumuwuh yén investasi kelestarian nawiskeun nilai diukur.Kusabab dianggap anyar sareng mahal, kelestarian tiasa ditolak salaku "bagéa pikeun gaduh" tapi teu praktis sareng teu realistis.
Garis handap: Pamilik ditunda ku pajeulitna sareng biaya anu ditanggap.
kacindekan
Salaku arsiték anu didedikasikeun pikeun ngarobih cara jalma mikir ngeunaan desain gedong, kuring kerja keras unggal dinten pikeun masihan pilihan kelestarian anu tiasa diaksés ka klien kuring.Kuring ngembangkeun Program Kinerja Tinggi pikeun nyumponan pamilik dimana aranjeunna dina hal pangaweruh sareng tujuan kelestarian, sareng cocog sareng pilihan anu kuat sareng biaya-éféktif anu aranjeunna mampuh.Ieu ngabantuan ngajantenkeun program anu téknis pisan kaharti ku klien sareng kontraktor.
Dinten ieu kami gaduh pangaweruh sareng kakuatan pikeun ngatasi halangan-halangan pajeulitna téknis, kabingungan, sareng kabodoan.Hatur nuhun kana standar anyar terpadu kawas RESET, urang bisa nyieun solusi téhnologi-disetir affordable malah keur usaha leutik, tur mimitian ngumpulkeun data komprehensif nu bisa ngadegkeun baselines industri.Tur kalawan platform groundbreaking pikeun ngabandingkeun model bisnis jeung data sabenerna, metrics ayeuna ngajalankeun analisa ROI nyata, demonstrating saluareun sagala ragu yén investasi dina wangunan sustainable mayar.
Dina Sewickley Tavern, kombinasi katuhu-tempat-katuhu-waktu klien kelestarian-dipikiran jeung Program Performance High studio urang nyieun kaputusan téhnologi basajan;Éta naha ieu téh réstoran RESET munggaran di dunya.Kalayan bubuka na, kami nunjukkeun ka dunya kumaha hargana gedong réstoran anu berkinerja tinggi.
Tungtungna, naha sadayana ieu kajantenan di Pittsburgh?Éta kajantenan di dieu pikeun alesan anu sami parobahan positip lumangsung di mana waé: sakelompok leutik jalma anu komitmen sareng tujuan anu sami mutuskeun pikeun ngalakukeun tindakan.Kalayan sajarah inovasi anu panjang, kaahlian téknologi ayeuna, sareng warisan industri sareng masalah kualitas hawa, Pittsburgh saleresna mangrupikeun tempat anu paling alami di bumi pikeun munggaran ieu.
waktos pos: Jan-16-2020