Masak bisa ngotoran hawa di jero rohangan ku polutan ngabahayakeun, tapi sungkup kompor bisa sacara efektif miceun éta polutan.
Jalma-jalma ngagunakeun rupa-rupa sumber panas pikeun masak kadaharan, kalebet gas, kai, sareng listrik. Masing-masing sumber panas ieu tiasa nyababkeun polusi udara di jero ruangan nalika masak. Kompor gas alam sareng propana tiasa ngaleupaskeun karbon monoksida, formaldehida sareng polutan ngabahayakeun anu sanés ka udara, anu tiasa toksik pikeun jalma sareng piaraan. Ngagunakeun kompor kai atanapi perapian pikeun masak tiasa nyababkeun tingkat polusi udara di jero ruangan anu luhur tina haseup kai.
Masak ogé tiasa ngahasilkeun polusi udara anu teu séhat tina minyak pemanas, lemak, sareng bahan kadaharan sanésna, khususna dina suhu anu luhur. Oven anu tiasa ngabersihkeun diri, boh gas atanapi listrik, tiasa nyiptakeun tingkat polusi anu luhur nalika runtah kadaharan dibeuleum. Paparan kana ieu tiasa nyababkeun atanapi ngajantenkeun langkung parah rupa-rupa masalah kaséhatan sapertos iritasi irung sareng tikoro, nyeri sirah, kacapean, sareng seueul. Barudak leutik, jalma anu ngagaduhan asma, sareng jalma anu ngagaduhan panyakit jantung atanapi paru-paru rentan pisan kana pangaruh ngabahayakeun tina polusi udara di jero ruangan.
Panilitian nunjukkeun yén hawa tiasa janten teu séhat pikeun dihirup nalika jalma masak di dapur anu ventilasina goréng. Cara anu pangsaéna pikeun ngaventilasi dapur anjeun nyaéta nganggo sungkup kompor anu dipasang kalayan leres sareng efisiensi anu luhur di luhur kompor anjeun. Sungkup kompor efisiensi anu luhur gaduh peringkat kaki kubik per menit (cfm) anu luhur sareng peringkat sones (noise) anu handap. Upami anjeun gaduh kompor gas, teknisi anu mumpuni kedah mariksa unggal taun pikeun bocor gas sareng karbon monoksida. Cara pikeun ningkatkeun ventilasi di dapur anjeun
Upami anjeun gaduh sungkup kompor:
- Pariksa pikeun mastikeun éta ventilasi ka luar.
- Anggo nalika masak atanapi nganggo kompor anjeun
- Masak dina kompor tukang, upami tiasa, sabab sungkup kompor ngaluarkeun panas tina bagian ieu langkung efektif.
Upami anjeun teu gaduh sungkup kompor:
- Anggo kipas angin témbok atanapi lalangit nalika masak.
- Buka jandéla sareng/atanapi panto luar pikeun ningkatkeun aliran hawa ka dapur.
Di handap ieu nyayogikeun inpormasi ngeunaan jinis polutan anu tiasa dikaluarkeun nalika masak sareng poténsi dampak kaséhatanana. Anjeun ogé tiasa diajar cara-cara pikeun ningkatkeun kualitas hawa di bumi anjeun.
- Polutan Pangdurukan & Kualitas Udara Jero Ruangan
- Solusi Ventilasi Dapur pikeun Bahaya Pencemaran Udara Jero Ruangan tina Masak- Seminar Panalungtikan CARB ku Dr. Brett Singer
- Ulikan Paparan Masak di Padumukan(2001) – Ringkesan
- Ulikan Paparan Masak di Padumukan(2001) – Laporan Akhir
- Pangukuran Partikel Ultrafine sareng Polutan Udara Sanésna Anu Dipancarkeun ku Kagiatan Masak- Zhang et al. (2010)Int J Environ Res Kaséhatan Masarakat.7(4): 1744-1759.
- Institut Ventilasi Imah
- Panunjuk Ventilasi
Dicandak ti https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking
Waktos posting: Sep-09-2022